Cette habitude de se souhaiter un "Joyeux-quelque chose" tout au long de l'année est très Canadienne ! On a ainsi droit aux "Happy Canada Day", "Happy Halloween" ou encore "Happy Valentine", alors à notre tour de vous souhaiter un Joyeux 14 Juillet !!!
Nous aurions aimé voir notre fête nationale célébrée un peu plus à Toronto, mais nous avons dû nous contenter du vendeur de crêpes qui offrait un verre de cidre aux Français pour toute crêpe achetée :o/
En attendant de pouvoir voir le défilé du 14 juillet sur internet (!), nous avons profité du beau temps et sommes allés à notre marché favori, le St Lawrence Market. Résultat : de belles sardines grillées...
... ainsi que des sardines marinées...
Recette des sardines marinées et crudités (6 personnes, prêt en 30mn) :
Vider, étêter et garnir les sardines (3 par personne) d'une botte de radis coupés en petits dés et de persil hâché fin. Sans les saler, placer les sardines pendant 6 heures au réfrigérateur arrosées d'huile d'olive et d'1/2 cuillère à café de thym. Présenter avec une salade de tomates, poivrons et oignons frais.
C'est prêt, régalez vous !
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